Bahan Pertama Chiffon Cake Pandan
- 5 butir kuning telur
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 75 ml minyak sayur
- 50 ml santan kental
- 15 ml air daun suji
- 5 butir putih telur
- 1/2 sendok teh cream of tartar
- 200 gram gula pasir
- Kocok kuning telur hingga lembut. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue, aduk dengan spatula hingga rata.
- Tambahkan minyak sayur, santan, dan air daun suji. Aduk satu arah hingga rata.
- Kocok putih telur, cream of tartar, dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan kocokkan putrih telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang berdiameter 22 cm tanpa di olesi mentega. Panggang selama 35 menit dan angkat.