-->

Resep Masakan dan Makanan

Cooking recipes, cook your favorites meal and dish

Resep Membuat Udang Tauco Gurih


Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak

Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak

Hi sis, hari ini kita akan memasak udang tauco. udang tauco adalah salah satu hidangan yang spesial buat saya.
Bagaimana cara membuat masakan udang tauco?
Inilah infonya yang bisa kita ikuti untuk membuat udang tauco :

Bahan :

  • 2 buah Tahu Putih
  • 12 ekor Udang galah
  • 1 batang Petai
  • 8 biji Cabe merah
  • 6 biji Cabe hijau
  • 1 buah Bawang bombay
  • 10 buah Jagung muda (Putren)
  • 2 buah Tomat
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • 5 siung Bawang merah
  • secukupnya Gula pasir
  • 1 ruas Jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan tauco
  • secukupnya garam

Langkah :

  1. Bersihkan udang
  2. Bersihkan tahu, potong tahu bentuk kotak, dan goreng hingga kecokelatan lalu tiriskan.
  3. Selagi menunggu digoreng, siapkan tomat, petai, bawang bombay, cabe hijau, cabe merah, jagung putren
  4. Tumis di wajan besar bawang merah, jahe yang sudah di-geprek, dan daun salam hingga kecokelatan. Lalu masukan gula pasir dan garam di sekeliling wajan.
  5. Jika sudah harum, masukan tauco, tomat, udang. Lalu masukan bahan-bahan yg disiapkan di langkah ke 3, lalu tumis hingga harum.
  6. Masukan kecap manis, tahu dan tumis selama 5 menit.
  7. Sajikan di piring :) *seharusnya ada sedikit kuah kental kecokelatan, tapi uda keburu saya foto dan makan eh baru sadar belum ada kuahnya di foto :))

Itulah cara membuat resep udang tauco, terimakasih banyak kepada ekitchen yang telah berbagi Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak.